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康师傅贾先德:积极拥抱变革 以创新产品回馈消费者

来源:大庆要闻网 发表时间:2018-01-08 20:46:59发布:大庆要闻网 标签:方便面 创新 中国

  新华网北京01月08日电(胡可璐)01月08日,由新华网主办的“新时代、新消费、新零售”2017中国食品发展大会在京举行,制图:张丹峰方便食品作为中国食品工业中一个相对年轻的“朝阳产业”,历经多轮洗牌,已成长为食品业的重要板块之一,康师傅控股有限公司中国区董事长贾先德应邀参会并表示,过去的25年,康师傅通过更加严格的生产和质检标准,坚持做好食品安全排头兵,同时融合中华饮食文化和现代创新工艺,不断追求更好的中国味道”从实践来看,方便食品行业是国家投入少、但自主创新成效显著的行业之一,康师傅从1992年生产第一碗方便面开始,至今已走过25年,与改革开放的中国共同成长。

  国产装备的持续创新及大规模应用,使方便面行业的耗能降低了30%、劳动力减少了50%,在提高生产效率、节能减排方面卓有成效,康师傅将以食品安全为先、以产品质量为本、以适应时代变化为发力点,引领行业向前迈进,用创新的产品回馈消费大众,2018年主要方便面生产企业产量达362.4亿包,销售额511.69亿元,较上年同比增长4%,而随着我国中产阶层的崛起,攀升的消费力将持续释放对高品质产品的需求。

  服务“三农”造福百姓方便食品行业作为农产品深加工的代表,是用现代工业方式解决农业问题的典范,为农民增收、农业增长、农村稳定做出突出贡献,近年来,康师傅通过降油、调料包减盐、面体创新等多重措施,适应消费市场对健康诉求的转变,经过20多年发展壮大起来的方便食品行业,使河南从小麦大省跨入面制品强省;使全国畜禽骨头的被利用率超过40%;使中国天然香辛原料的价值成倍提升,使数十万农民“离土不离乡”地解决了就业问题,其中,DIY面的推出是整个康师傅品牌变革的一个缩影。

  据估算,逾4000万农民从中受益,01月08日,康师傅携经销商整体接入阿里巴巴零售通平台,利用阿里巴巴零售通的渠道和技术优势,建立数据化的管理体系并采用创新营销方式,全面拥抱新零售,世界方便面协会对中国、日本等50多个国家和地区的方便面消费量进行的统计表明,2018年,这些国家共消费974.6亿份方便面,其中,中国对方便面的消费量达385.2亿份,居世界第一,数据显示,今年前三季度康师傅集团实现营收482.54亿元,同比增长5.91%;实现利润27.63亿元,同比增长33.87%;实现净利润19.38亿元,同比增长37.91%。

  “方便、美味、实惠、易保存、好搬动的方便面,将在解决粮食危机上扮演更重要的角色,可以预想的是,随着更多年轻主力消费人群的增多,越来越有活力的康师傅将进一步占据新常态下的主流市场,把中国传统美食现代化“方便面是把中国传统美食现代化的一个典范